150 g Mayonnaise
2 EL Apfelmus, gesüsst oder 1 kleiner Apfel, gerieben
1 EL Meerrettich, gerieben
1 Orange, Saft und abgeriebene Schale
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Die Mayonnaise in eine Schüssel geben. Apfelmus oder den feingeriebenen Apfel sofort daruntermischen.
2. Meerrettich dazu reiben, sofort darunterziehen und Orangensaft und -schale beifügen. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.