Englische Mayonnaise

 


Herkunft:
Grossbritannien
Menüfolge:
Saucen Kalt
Quelle:
Kaltenbach, Marianne
Kategorie:
Gemüse
Saison:
Haute Cuisine:
Nein
Anzahl Personen:
4
  
Niedergaren:
Nein
Erfasst:
1987-03-18
Fleischlos:
Ja

100 g Mayonnaise
1 TL englischer Senf
½ TL Worcestersauce
3 EL Sauerrahm
1 EL Fenchelknolle, fein geschnitten


1. Mayonnaise mit Senf und Worcester gut verarbeiten.
2. Den Sauerrahm drunterziehen und den Fenchel dazumischen.



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