BEILAGE: Dazu werden Gschwellti serviert.
SALATSAUCE
5 EL Sonnenblumenöl
4 EL Apfelessig
1 TL scharfer Senf
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver
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SALAT
½ Salatgurke, dünne Rädchen
1 Bund Radieschen, dünne Rädchen
150 g pikanter Tilsiter, feine Scheibchen
1. Öl, Essig und Senf gut mit dem Schneebesen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Schnittlauch darunter mischen.
2. Gurke, Radieschen und Tilsiter mit der Salatsauce gut vermengen und mindestens ¼ Stunde ziehen lassen.
BEILAGE: Dazu werden Gschwellti serviert.