BEILAGE: Passt zu exotischen Gerichten wie Frühlingsrollen etc.
2 Knoblauchzehen
2 cm frische Ingwerwurzel
¼ Frühlingszwiebel
1 EL Erdnussöl
2 EL Zucker
2 EL Essig
2 EL Tomatenpüree
2 EL Sojasauce
2 EL Sherry
4 EL Orangensaft
1 gestrichener EL Maizena
1. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel fein hacken. Im Öl kurz dünsten. Die restlichen Zutaten ohne das Maizena beifügen und zu einer Sauce rühren. Maizena mit 4 EL Wasser anrühren, beifügen und einmal aufkochen.
2. Die Sauce auskühlen lassen.
BEILAGE: Passt zu exotischen Gerichten wie Frühlingsrollen etc.