HINWEIS: Ergibt 3 dl
2 dl Sonnenblumenöl
½ dl Sherryessig
½ dl Balsamico, hell
1 TL scharfer Senf
½ dl Geflügelfond
1 Msp. Salz, etwas Pfeffer aus der Mühle
1. Alle Zutaten mit einem Schwingbesen sorgfältig vermischen und vor dem Anrichten nochmals gut aufrühren.
HINWEIS: Ergibt 3 dl