250 g Sellerie
250 g Kartoffeln
Salz
1¼ dl Milch
Butter
Muskatnuss, frisch gerieben
Petersilie, fein gehackt
1. Sellerie und Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
2. Getrennt in Salzwasser weich kochen.
3. Die weichen Sellerie- und Kartoffelstücke miteinander pürieren, Milch und Butter darunter mischen und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
4. Vor dem Servieren Petersilie darüber streuen.