2 Sardellenfilets
1 glatter Petersilienzweig
90 g grüne Oliven ohne Stein
1 EL Kapern
1 Knoblauchzehe
2 EL Joghurt nature (ca. 40 g)
1 Dose Thon in Öl (netto 90 g)
½ TL Harissa
1 EL Zitronensaft
1. Sardellenfilets und Petersilie grob hacken. Mit Oliven, Kapern, gepresstem Knoblauch, Joghurt und zerpflücktem Thunfisch (samt dem Öl) nicht zu fein pürieren.
2. Mit Harissa und Zitronensaft abschmecken.
ANRICHTEN
3. Auf Mezzeplatte mit weiteren Gerichten und Fladenbrot servieren.