1. Die Trauben von dem Hauptstiel so abtrennen, dass ein kleiner Stielansatz zum Anfassen bleibt. Die Früchte dann waschen und gut abtrocknen.
2. Den Honig in eine kleine Schale geben und diese in ein heisses Wasserbad stellen. Sobald der Honig geschmolzen ist, den Grappa unterrühren. Den Puderzucker in ein Schälchen füllen.
3. Die Trauben am Stielansatz festhalten und einzeln ganz in die Honig-Grappa-Mischung tauchen. Dann auf einem Dessertteller trocknen lassen und mit dem Puderzucker bestäuben.