Baked Potatoes mit Sauerrahm
Ofenkartoffeln / Folienkartoffeln

 


Herkunft:
Schweiz
Menüfolge:
Grilladen
Quelle:
Bernold, Ueli
Kategorie:
Kartoffeln
Saison:
Sommer
Haute Cuisine:
Nein
Anzahl Personen:
4
  
Niedergaren:
Nein
Erfasst:
2006-10-15
Fleischlos:
Ja

8 mittelgrosse Kartoffeln, mehligkochend
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FÜLLUNG
2 Becher Sauerrahm
1 Bund Gartenkräuter
«Grill-Ueli» Gemüse Würzmischung


1. Die Kartoffeln waschen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. In Alufolie einwickeln.
2. Die Alupäckchen in den Grill geben und ca. 60 Minuten bei 180 Grad grillen.
3. Die Gartenkräuter fein hacken, mit Sauerrahm vermengen und mit Gemüse Würzmischung abschmecken.
4. Baked potatoes mit oder ohne Folie kreuzweise tief einschneiden und etwas auseinander drücken. Mit dem gewürzten Sauerrahm füllen.
5. Mit frischen gehackten Gartenkräuter dekorieren



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