BEILAGE: Passt hervorragend als Beilage zu indischen und malaiischen Gerichten, besonders aber zu Curry-Gerichten.
1 mittelgrosse Ananas
3 grüne Chilischoten
1 Bund frischer Koriander (wahlweise Petersilie)
2 EL Zucker
2 EL Kümmel
1. Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Chilischoten und Koriander fein hacken und mit den Ananasstücken vermengen.
2. Mit Zucker vermischen und mit Kümmel bestreuen.
BEILAGE: Passt hervorragend als Beilage zu indischen und malaiischen Gerichten, besonders aber zu Curry-Gerichten.