BEILAGE: Fisch-Crevetten-Satay, gebratenem Fisch oder Geflügel.
HINWEIS: Ergibt ca. 2 dl Sauce
1 Baby-Ananas, geschält, in Würfeln
1 - 2 kleine rote Chilis / Peperoncini, entkernt
1 TL Limettensaft
1 TL frischer Ingwer, fein gerieben
¼ TL Salz
1 Prise Zucker
1. Ananas und Chilis mit dem Limettensaft fein pürieren.
2. Ingwer, Salz und Zucker beigeben, gut verrühren.
BEILAGE: Fisch-Crevetten-Satay, gebratenem Fisch oder Geflügel.
HINWEIS: Ergibt ca. 2 dl Sauce