Franziskaner

 


Herkunft:
Oesterreich
Menüfolge:
Getränke
Quelle:
Rüegg, Kathrin
Kategorie:
Kaffee
Saison:
Haute Cuisine:
Anzahl Personen:
1
  
Niedergaren:
Erfasst:
1989-03-10
Fleischlos:

1 Laufglas (Spezialglas mit Stiel)
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1 kleiner Kaffee
heisse Milch
3 TL Schlagobers (Schlagsahne)
Schokostreusel


1. In ein Laufglas Kaffee bis zur Hälfte einfüllen, heisse Milch dazugeben, Schlagobers (Schlagsahne) darauf und mit Schokostreuseln bestreuen.



INFO: Dieser Kaffee wird wegen seiner Bekömmlichkeit besonders gerne von den Senioren getrunken. Im 17. Jahrhundert soll angeblich ein Franziskanermönch diesen Kaffee erstmals gebraut haben. Der Mönch schrieb es diesem Kaffee zu, dass er hundert Jahre alt wurde.

HINWEIS: Seniorenkaffee, auch aus koffeinfreiem Kaffee

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