BEILAGE: Geeignet für Schweinefleisch, Poulet oder Fisch.
MARINIEREN: Poulet: ca. 2 Stunden marinieren.
Fisch: ca. 1 Stunden marinieren.
1 Zitrone
8 getrocknete Tomaten, abgetropft
1 EL rosa Pfeffer
2 EL Sherry
1 Thymianzweig
1 Schalotte, gehackt
1. Schalotte mit dem rosa Pfeffer und dem Sherry kurz aufkochen und auskühlen lassen.
2. Die in Streifen geschnittenen Tomaten mit allen Zutaten mischen und dazufügen.
BEILAGE: Geeignet für Schweinefleisch, Poulet oder Fisch.
MARINIEREN: Poulet: ca. 2 Stunden marinieren.
Fisch: ca. 1 Stunden marinieren.