BEILAGE: Gurkensalat oder Kartoffelsalat sowie frisch gegrillte Maiskolben.
4 Schweinshalssteak à je ca. 200 g
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MARINADE
1 EL Paprika, mild
3 EL Erdnussöl
1 EL Senf, mild
1 TL Sambal Oelek
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Die Zutaten der Marinade mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schweinshalssteak mit Paprikamarinade einstreichen und ½ Stunde marinieren. Die Marinade leicht abstreichen und dann das Steak auf den Grill legen.
3. Beim Grillieren das Steak immer wieder mit dem Rest der Marinade bestreichen.
BEILAGE: Gurkensalat oder Kartoffelsalat sowie frisch gegrillte Maiskolben.