BEILAGEN: Schälkartoffeln, Salzgurken und Salat in Frage.
HINWEIS: Sofort und heiss servieren!
KOSTEN: Ungefähre Kosten = Fr. 275.00
100 Tomme vaudoise à je ca. 100 g
20 Eier, aufgeschlagen
3 kg Panierbrot
4 kg Fettstoff (Fettstoffverbrauch ca. 30%)
Pfeffer
Kümmel
Paprika
1. Tomme vaudoise nach Belieben würzen, durchs Ei ziehen und panieren. Gut anklopfen!
2. Fettstoff erhitzen und die panierten Tommes vaudoises partienweise ausbacken.
BEILAGEN: Schälkartoffeln, Salzgurken und Salat in Frage.
HINWEIS: Sofort und heiss servieren!
KOSTEN: Ungefähre Kosten = Fr. 275.00