VARIANTE: Statt Weissbier kann auch dunkles Bier oder Rauchbier verwendet werden.
500 g Zitroneneis
6 EL Pfefferminzlikör
1 l Weissbier
Pfefferminze, frisch, oder 1 Prise getrocknete Minze (Pfefferminztee)
1. Das Zitroneneis mit einem Kugelportionierer formen und in gut vorgekühlte Sektschalen (grosse) geben.
2. Mit Pfefferminzlikör begiessen, mit eiskaltem Weissbier auffüllen und mit gehackter Minze oder zerbröselter Minze bestreuen.
3. Den Drink mit Trinkhalm und Dessertlöffel servieren.
VARIANTE: Statt Weissbier kann auch dunkles Bier oder Rauchbier verwendet werden.