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Sauerkraut-Schinkensalat

Sauerkrautsalat / Suurchabis / Suurchrut

Herkunft:

Bernbiet

Menüfolge:

Salate

Quelle:

Internet

Kategorie:

Gemüse

Saison:

Haute Cuisine:

Nein

Anzahl Personen:

Niedergaren:

Nein

Erfasst:

2005-10-16

Fleischlos:

Nein

600 g rohes Gürbetaler Sauerkraut
300 g Schinkenwürfeli
1 dl Rahm
4 EL Mayonnaise
2 Äpfel
ca. 2 EL Meerrettich (frisch oder aus Dose)

1. Die feingeraffelten Äpfel, Meerrettich, Rahm, Mayonnaise und Schinkenwürfeli unter das Sauerkraut mischen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Sofort servieren.

REZEPT: Ein Rezept aus dem Gürbetal.