BEILAGE: Auf Vollkornbrot-Dreiecken, Baguette oder Blattsalat anrichten.
250 g Frischkäse aus Kuhmilch
100 g Ziegenfrischkäse
wenig Kräutermeersalz, Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Bärlauch, ohne Stiele, fein gehackt
1. Die beiden Käse miteinander verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
2. Aus der Käsemasse kleine Kugeln formen, im Bärlauch wenden.
BEILAGE: Auf Vollkornbrot-Dreiecken, Baguette oder Blattsalat anrichten.