Fleisch-Würzmischung

 


Herkunft:
Schweiz
Menüfolge:
Grundlagen
Quelle:
Putzi, Andreas
Kategorie:
Gewürze
Saison:
Haute Cuisine:
Nein
Anzahl Personen:
4
  
Niedergaren:
Nein
Erfasst:
2006-04-30
Fleischlos:
Ja

500 g Salz
75 g edelsüsses Paprikapulver
20 g mildes Currypulver
25 g Knoblauchsalz
50 g schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
10 g Herbes de Provence


1. Die Zutaten gut vermischen.
2. Zum Aufbewahren in ein Einmachglas geben und luftdicht verschliessen.



HINWEIS: Ergibt 680 g

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