4 EL Chilipulver
1 EL Salz
1 TL Knoblauch granuliert (nicht Knoblauchsalz)
1 TL Zwiebel granuliert
1 TL mildes Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
1 TL gemörserter Kreuzkümmel
½ TL Korianderpulver
1 TL Pfeffer
1. Alle Zutaten vermischen und in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.
HINWEIS: Hält sich sehr lange und ist ein guter Ersatz für die fertigen Taco- oder Burritogewürzmischungen, die meist noch mit Geschmacksverstärkern auf der Zutatenliste aufwarten.
INFO: Diesen Texmex-Gewürzmix können Sie einmal in doppelter oder dreifacher Menge zubereiten und für alle möglichen Fleischfüllungen oder Chili con carne verwenden.