BEILAGE: Sauce zu Fondue Chinoise und Bourguignonne.
10 Dörrtomaten in Öl
2 EL Olivenöl
1 Bund Basilikum
2 Knoblauchzehen
1 Msp Cayenne
2 EL Mayonnaise
2 EL Magerquark
1. Dörrtomaten, Basilikum und Knoblauch kleinschneiden und mit dem Olivenöl im Küchencutter nicht zu grob hacken.
2. Cayenne, Mayonnaise und Magerquark unter die Paste rühren und eventuell nachwürzen.
BEILAGE: Sauce zu Fondue Chinoise und Bourguignonne.