HINWEIS: Ergibt ca. 60 g
TIPP In einem gut verschlossenen Glas an einem dunklen Ort ca. 6 Monate haltbar.
INFO: * Erhältlich in Asia-Shops und in Delikatessgeschäften
3 Muskatblüten*
3 Nelken
2 EL Koriandersamen*
2 EL Kardamomsamen*
2 EL Kreuzkümmelsamen*
2 TL Bockshornkleesamen*
3 EL Jamaikapfeffer*
4 EL Kurkumapulver*
1 - 2 Msp Chilischoten getrocknet, zerstossen
1. Alle Zutaten bis und mit Jamaikapfeffer ohne Fettzugabe bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten rösten. Kurkuma und Chili beigeben.
2. Im Mörser fein zerstossen.
HINWEIS: Ergibt ca. 60 g
TIPP In einem gut verschlossenen Glas an einem dunklen Ort ca. 6 Monate haltbar.
INFO: * Erhältlich in Asia-Shops und in Delikatessgeschäften