BEILAGE: Dazu passt getoastetes Weissbrot.
WEINEMPFEHLUNG: Zweigelt Goldberg 2007, Weingut Karl Diwald, Grossriedenthal
250 g Shrimps (Crevetten), gekocht, im Glas
3 EL Mayonnaise
3 EL Ketchup
1 EL Cognac
2 EL roter Paprika, kleinwürfelig geschnitten
2 EL gelber Paprika, kleinwürfelig geschnitten
50 g Dosenananas, in Würfel geschnitten
etwas Tabasco
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Kirschparadeiser und Kerbel zum Garnieren
1. Shrimps gut abtropfen lassen und mit allen Zutaten vermengen. Der Shrimpscocktail sollte eine schöne crèmige Konsistenz aufweisen.
2. Dekorativ in Cocktailgläser füllen und mit Kirschparadeisern und Kerbel garnieren.
BEILAGE: Dazu passt getoastetes Weissbrot.
WEINEMPFEHLUNG: Zweigelt Goldberg 2007, Weingut Karl Diwald, Grossriedenthal