Champignon Antipasti
Pilze

 


Herkunft:
Schweiz
Menüfolge:
Grilladen
Quelle:
Bernold, Ueli
Kategorie:
Pilze
Saison:
Sommer
Haute Cuisine:
Nein
Anzahl Personen:
4
  
Niedergaren:
Nein
Erfasst:
2009-07-26
Fleischlos:
Ja

1 kg Champignons
200 g Kräuteröl
20 g GU-Gemüsegewürz


VORBEREITUNG
1. Champignons rüsten und evtl. abpinseln. Dann im Kräuteröl einlegen, bis das Öl vollständig aufgesaugt ist. Zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.

ZUBEREITUNG
2. Champignons bei 180 Grad ca. 8 Minuten indirekt grillieren.
3. Champignons vom Grill nehmen, je nach Wunsch in Scheiben, Viertel oder Würfelchen scheiden, würzen.



INFO: GU-Gewürze unter http://www.grillueli.ch/38814.html

REZEPT aus der Fernsehsendung «SF bi de Lüt - Live»

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