HINWEIS: Diese Sauce lässt sich sehr gut auch in grösseren Mengen zubereiten und hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
¼ Tasse Worcestershiresauce
½ Tasse Zwiebeln, gehackt
¼ Tasse brauner Zucker
1 Tasse Ketchup
1 TL Senf
2 TL Chilipulver
2 TL Paprikapulver
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Tasse Öl
1 TL Salz
2 Zitronen, Saft davon
Tabasco und Rauchsalz nach Geschmack
Alle Zutaten in einem Topf verrühren und mind. 30 Minuten köcheln lassen.
HINWEIS: Diese Sauce lässt sich sehr gut auch in grösseren Mengen zubereiten und hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.