1. Teig 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
3. Teig portionenweise auf wenig Mehl 5 mm dick auswallen. Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. In der Ofenmitte 4 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
5. Schokolade in Stücke brechen und in eine kleine Schüssel geben. Über einem heissen Wasserbad langsam schmelzen lassen.
6. Schokoherzen zu ½ in die flüssige Schokolade tauchen, Schokolade gut abtropfen lassen.
7. Herzen auf ein Backpapier legen. Auf der Schokoladenseite mit je 1 Zuckerperle garnieren.
8. Schokoladenherzen an einem kühlen Ort fest werden lassen.

TIPPS: Schokoladenherzen lagenweise mit einem Backpapier getrennt in Guetzlidose schichten. Das verhindert das Zusammenkleben.
Schokoladenherzen sind an einem kühlen Ort gelagert ca. 2 Wochen haltbar.

HINWEIS: Ergibt ca. 40 Stück