6 Gläser à je ca. 2 dl
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800 g Erdbeeren, fein geschnitten
200 g Himbeeren
4 EL Zitronenmelisse, fein gehackt
1 Päckli Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre
1. Früchte in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren und zum Kochen bringen. Mind. 3 Minuten sprudelnd kochen.
2. Zitronenmelisse unterrühren, evtl. abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen.
3. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.