2 ausgewallte Flammkuchenteige (ca. 24x30 cm) oder 2 Pizzateige (ca. 24 cm Ø)
180 g Crème fraîche mit Kräutern
3 Stangenselleriestängel
je 200 g Cherry-Tomaten, gelb und rot
200 g Speckwürfeli
½ TL Salz, wenig Pfeffer aus der Mühle
1. Teige auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen.
2. Crème fraîche auf die Teige streichen, dabei rundum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
3. Stangensellerie ca. 2 mm dick draufhobeln.
4. Cherry-Tomaten halbieren, darauf verteilen. Speckwürfeli darüberstreuen, würzen.
5. Backen: ca. 20 Minuten im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft).