INFO: Wildbret-Gewürz gut verschlossen, trocken und dunkel aufbewahren.
Haltbarkeit: ca. 6 Monate. Eignet sich zum Beizen und Würzen von Wild.
1 TL Kakaopulver
1 TL schwarze Pfefferkörner
½ TL Fenchelsamen
½ TL Ingwerpulver
½ TL Kardamompulver
½ TL Zimt
2 Lorbeerblätter
2 Nelken
½ TL Salz
1. Alle Zutaten zusammen im Cutter fein mahlen.
INFO: Wildbret-Gewürz gut verschlossen, trocken und dunkel aufbewahren.
Haltbarkeit: ca. 6 Monate. Eignet sich zum Beizen und Würzen von Wild.