VARIANTE: Statt Roquefort Gorgonzola verwenden
Sauce pürieren, sie wird dadurch sämiger
3 EL Mayonnaise
3 EL saurer Halbrahm
25 g Roquefort, mit der Gabel zerdrückt
1 TL Zitronensaft
½ Bund Petersilie, fein gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle, nach Bedarf
1. Alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren, würzen
VARIANTE: Statt Roquefort Gorgonzola verwenden
Sauce pürieren, sie wird dadurch sämiger