BruSpie ::: Rezept drucken

Fotzelschnitten (1)

Herkunft:

Bernbiet

Menüfolge:

Süsspeisen Warm

Quelle:

Chuchi

Kategorie:

Brot

Saison:

Haute Cuisine:

Nein

Anzahl Personen:

Niedergaren:

Nein

Erfasst:

1997-01-01

Fleischlos:

12 Scheibe Vollkornbrot vom Vortag, ca. 1 cm dick
20 cl Milch
4 Eier
Zimt
Zucker
eingesottene Butter

1. Eier verquirlen, Brotscheiben erst kurz in die Milch tunken und dann in den Eiern wenden.
2. Etwas eingesottene Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben beidseitig goldgelb backen.
3. Zimt und Zucker mischen und die Fotzelschnitten damit bestreuen. Heiss servieren.

BEILAGE: Früchtekompott.