1. Zitronen längs halbieren und in Scheibchen schneiden.
2. Fische innen und aussen kalt abspülen, trockentupfen, innen und aussen würzen. Auf einer Seite je ca. 6-mal schräg einschneiden und mit Zitronenstücken füllen.
3. Stangensellerie in ca. 1 cm breite Stücke schneiden, mit abgetropften Oliven und restlichen Zitronenscheiben in einer gefetteten, ofenfesten Form verteilen.
4. Knoblauchzehen mit einem grossen Messer leicht anquetschen, dazulegen, 2 EL Öl drüberträufeln.
5. Fische mit restlichem Öl bestreichen und auf das Gemüse legen.
6. Braten im Ofen: ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
7. Vor dem Servieren mit etwas Dill garnieren.

BEILAGE: Dazu passten z.B. Baguette oder Reis

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