500 g Steinpilze, frisch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch
Brühe
Brot nach Hausfrauenart
Bergminze
1. Pilze putzen, hacken und in Öl mit Knoblauch und Bergminze andünsten lassen. Salzen und pfeffern.
2. Ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu etwas Fleischbrühe dazugeben.
3. Das Brot in Scheiben schneiden, die Brotscheiben rösten.
4. Pilze darauf geben und servieren.