BEILAGE: Passt zu: Brot.
TIPP: Wer einen leistungsstarken Mixstab hat, kann die Masse damit auch in einem Messbecher pürieren.
1 Schalotte, klein
400 g Cervelats
40 g Butter, weich
1½ EL Senf, grobkörnig
1. Schalotte schälen, fein hacken, in einen Cutter geben.
2. Cervelats schälen, in Stücke schneiden, mit Butter und Senf beigeben, fein pürieren.
BEILAGE: Passt zu: Brot.
TIPP: Wer einen leistungsstarken Mixstab hat, kann die Masse damit auch in einem Messbecher pürieren.