INFO: Ein erfrischender, ausgewogener Cocktail, der sich sowohl zum Aperitif wie auch spätabends als leicht fruchtiger Schlusspunkt eignet.
COCKTAIL
2 Ananaswürfel frisch
½ cm Ingwer, frisch, geschält
2 Gurkenscheiben
8 Minzeblätter
1 cl Limettensaft
1 cl Vanillesirup
4 cl Ananassaft
3 cl Martinique, ersatzweise Jamaica Rum
2 cl Malibu
4 Eiswürfel
------------------------------
VANILLESIRUP
10 g Wasser
20 g Puderzucker
½ TL Vanillepaste
1. Für den Cocktail Ananas, Ingwer, Gurken, Minze, Limettensaft und Vanillesirup in einen Shaker geben und mit einem Barlöffel gut umrühren.
2. Dann Ananassaft, Rum, Malibu und Eiswürfel beifügen und alles 15 Sekunden kräftig schütteln. Durch das Sieb in das vorgekühlte Cocktailglas abseihen.
3. Für den Vanillesirup Wasser, Puderzucker und Vanillepaste aufkochen, auskühlen lassen und kalt stellen.
INFO: Ein erfrischender, ausgewogener Cocktail, der sich sowohl zum Aperitif wie auch spätabends als leicht fruchtiger Schlusspunkt eignet.