250 g Birchermüesliflocken (ohne Zucker)
75 g Bioflocken
50 g Honig, flüssig
180 g Joghurt nature
75 g Quark
2 dl Milch
1 Birne
2 Äpfel
¼ Ananas
¼ Melone
1 Orange
1 Grapefruit
½ Zitrone, Saft und Schale davon
100 g Beeren, gemischt
1 Banane
1. Alle Zutaten, ausser den Früchten, miteinander mischen. Der Zitrone die Schale fein abreiben und daruntermischen. Saft herstellen.
2. Die gewaschenen und ausgestochenen Äpfel und Birnen mit der Röstiraffel reiben mit dem Zitronensaft vermischen und unter die Müeslimischung geben.
3. Die restlichen Früchte schälen und in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unter die Masse geben.