100 g Schweizer Salametti
80 g Radicchio
2 Selleriestängel
2 EL Mayonnaise
2 EL Joghurt nature
1 TL Zitronensaft
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
6 Scheiben Toastbrot, fein
Zahnstocher
1. Salametti fein würfeln, Radicchio und Sellerie putzen und in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, kräftig mit Pfeffer würzen und alles mit den vorbereiteten Zutaten mischen.
2. Brotscheiben entrinden und diagonal halbieren, ½ der Brotscheiben mit der Füllung grosszügig belegen und mit je 1 Brotscheibe bedecken. Ränder etwas zusammendrücken und mit 1 Zahnstocher fixieren.