TIPP: Wer das Brot gerne knusprig hat, toastet es vorher.
Backpapier
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8 Scheiben Toastbrot oder Brot, altbacken
wenig Butter, zum Bestreichen
250 g Appenzeller, in 8 Scheiben
8 Birnen, halbiert, eingemachte oder aus der Dose
8 Specktranchen
Pfeffer aus der Mühle
1. Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200 Grad).
2. Brot mit Butter bestreichen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Käse, Birnenhälften und Speck darauflegen.
3. In der oberen Hälfte des vorgeheizten Ofens 10 - 15 Minuten backen. Nach Belieben mit Pfeffer bestreuen. Heiss servieren.
TIPP: Wer das Brot gerne knusprig hat, toastet es vorher.