200 g reife Brombeeren
150 g weisser Kandis
1 Stück Zimtstange
1 Flasche Korn (0,7 l)
1. Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit dem Kandis und der zerbrochenen Zimtstange in Flaschen füllen. Mit Korn aufgiessen und mindestens 6 - 8 Wochen durchziehen lassen.
2. Danach filtern, in Flaschen füllen, gut verschliessen und den Likör noch einige Wochen an einem kühlen Ort ruhen lassen.