REZEPT: Masis
250 g Taboulé
2½ dl Wasser
½ EL Olivenöl
½ TL Salz
2 Bio-Zitronen, Saft davon
2 Bundzwiebeln, mit dem Grün
2 Tomaten
1 Bund Petersilie, glattblättrig
2 Grüne Peperoni, grün
Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle, nach Bedarf
1. Wasser mit dem Taboulé aufkochen, Öl, Salz und Zitronensaft dazugeben, Hitze reduzieren, ca. 5 Minuten köcheln.
2. Pfanne von der Platte nehmen, ca. 5 Minuten stehen lassen, abtropfen, etwas abkühlen.
3. Restliche Zutaten untermischen, zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
REZEPT: Masis