HINWEIS: Ergibt ca. 30 Stück
IFO: Die Butter verhindert ein Aufweichen des Brotes.
FÜLLUNG
200 g Frischkäse nature
2 EL Mayonnaise
½ Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft
2 EL Dill, gehackt
Pfeffer aus der Mühle
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FERTIGSTELLEN
1 Salatgurke, in dünne Scheiben gehobelt
ca. 10 Toastbrotscheiben, gross, dunkel oder hell, Rinde weggeschnitten
ca. 40 g Butter, weich
Salatgurkenscheiben zum Garnieren, nach Belieben
1. FÜLLUNG: Frischkäse glatt rühren, mit restlichen Zutaten bis und mit Dill mischen, pfeffern.
2. FERTIGSTELLEN: Alle Brotscheiben erst mit wenig Butter, dann mit der Frischkäsemasse bestreichen. Gurken auf ½ der Scheiben verteilen, mit übrigen Brotscheiben zudecken.
3. In 3 «Finger» schneiden, halbieren, nach Belieben garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen.
HINWEIS: Ergibt ca. 30 Stück
IFO: Die Butter verhindert ein Aufweichen des Brotes.