6 Metall- oder Holzspiesse von ca. 16 cm Länge
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MARINADE
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Sesamöl
2 EL Sojasauce
2 EL Honig, flüssig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
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SPIESSLI
2 Cervelats, in Ringen
2 Maiskolben, vorgegart, in Ringen
8 Crevetten (z.B. von Swiss Shrimps)
½ Bund Koriander, grob gehackt
Fleur de sel
2 Limetten
1. MARINADE: Alle Zutaten mischen, würzen.
2. SPIESSLI: Cervelats, Mais und Shrimps in eine Schüssel geben, mit Marinade mischen, an die Spiesse stecken.
3. Über mittelstarker Glut oder bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 7 Minuten grillieren. Mit Koriander und Fleur de Sel bestreuen. Mit Limetten servieren.