SAUCE
150 g Mayonnaise
30 g Crème fraîche
60 g Quark
30 g Curry, mild
½ reife Banane, reif, geraffelt
½ Braeburn-Apfel, geschält und geraffelt
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ZUM ABSCHMECKEN
Chili, rot, fein geschnitten
Kurkuma
wenig Kokosmilch
Kardamonpulver
Kümmelpulver
wenig Senf
Nelkenpulver
Limette
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Alle Zutaten (bis und mit Apfel) mixen.
2. Mit den restlichen Zutaten nach eigenem Gusto abschmecken.