1. Wasser und Öl mit dem Salz gut verrühren.
2. Kartoffeln evtl. schälen, in ca. 7 mm dicke Stängeli schneiden, beigeben, mischen, im Frittierkorb verteilen.
3. Heissluftfrittieren: ca. 30 Minuten bei 200 Grad, dabei die Kartoffeln von Zeit zu Zeit wenden.
4. Pommes frites herausnehmen, würzen.

HINWEIS: Für einen Airfryer von 5 l und mehr, ½ Menge für kleinere Airfryer

VARIANTE: Für Bratkartoffeln (Pommes rissolées) Kartoffeln evtl. schälen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden, zubereiten wie Pommes frites.