4 Gläser von je ca. 2 dl
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500 g Erdbeeren
2 EL Ahornsirup
4 Thymian- oder Pfefferminzezweiglein
4 Choco-Köpfli, dunkel à je ca. 30 g (Mohrenköpfe)
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250 g Mascarpone
180 g Joghurt nature
2 EL Ahornsirup
1. Erdbeeren in Stücke schneiden, mit dem Ahornsirup mischen. Thymianblättchen abzupfen, druntermischen, Erdbeeren in die Gläser verteilen. Guetzliböden der Choco-Köpfli abschneiden, beiseitelegen.
2. Mascarpone, Joghurt, Ahornsirup und die Masse der Choco-Köpfli in einer Schüssel glatt rühren, Crème auf den Erdbeeren verteilen, mit den Guetzliböden verzieren.