ca. 100 g Schnittsalat
2 weiche Avocado
3 Sommerorangen
1 Bund Dill
3 EL Sonnenblumen-Öl
1 EL Weisswein-Essig
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchsalz
1. Die Avocado und 2 Orangen in Scheiben schneiden.
2. Öl, Essig und den Saft der dritten Orange mit einem Schwingbesen gut verrühren. Würzen mit Pfeffer und Knoblauch-Salz.
3. Avocado und Orangen in die Sauce legen und ein paar Minuten ziehen lassen.
4. Den Schnittsalat und den gehackten Dill auf den Tellern anrichten und die Avocado und Orangen darauflegen.