2 Scheiben Dinkelbrot
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FÜLLUNG
1 Galakäsli (Schachtelkäse)
¼ Orange, nur abgeriebene Schale
wenig Salz, wenig Pfeffer aus der Mühle
Bratbutter zum Braten
4 Scheiben Yasoya mit Gemüse
50 g Selleriesalat (Fertigprodukt)
½ Orange, geschält, in Scheiben
wenig Kresse
1. Käse, Orangenschale und Gewürz mischen, auf beide Brotscheiben streichen.
2. Yasoya in der heissen Bratbutter beidseitig je 2 - 3 Minuten braten, auskühlen, auf eine Brotscheibe legen. Restliche Zutaten darauflegen und mit der zweiten Scheibe zudecken.