TIPP: Im Kühlschrank ist das Chimichurri mehrere Wochen haltbar. Darauf achten, dass die Kräuter vollständig mit Öl bedeckt sind.
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ TL Chili, fein gehackt
1 dl Olivenöl
2 EL Limonensaft oder Essig
4 - 5 EL Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Oregano, Thymian, Kerbel)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
TIPP: Im Kühlschrank ist das Chimichurri mehrere Wochen haltbar. Darauf achten, dass die Kräuter vollständig mit Öl bedeckt sind.