BruSpie ::: Rezept drucken

Stuffed Potatoes

Gefüllte Kartoffeln

Herkunft:

USA

Menüfolge:

Kartoffelgerichte

Quelle:

Internet

Kategorie:

Pilze

Saison:

Herbst

Haute Cuisine:

Nein

Anzahl Personen:

Niedergaren:

Nein

Erfasst:

1999-12-26

Fleischlos:

4 - 6 grosse Kartoffeln, gebacken
½ Tasse geschnittene Pilze
je ¼ Tasse Sojabohnensprossen und geschnittene Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
etwas Thymian, getrocknet

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Von den Kartoffeln das obere Drittel abschneiden, das Innere etwas aushöhlen.
3. Die anderen Gemüse in einer Pfanne leicht dünsten und in die Kartoffeln füllen. 10 Minuten überbacken, eventuell mit etwas Reibkäse bestreuen.

REZEPT: USA kulinarisch
Webseite