2 Orangen
1 EL Zucker
4 EL Butter
2 cl Grand Marnier
¼ l Orangensaft, frisch gepresst
1. Die Orangen schälen und in daumendicke Scheiben schneiden. In 2 EL Butter scharf von beiden Seiten anrösten und warmstellen.
2. Den Zucker in der Pfanne zergehen lassen, mit Orangensaft ablöschen und den Grand Marnier zugeben. Um die Hälfte reduzieren und mit der restlichen Butter abbinden.